Ніжні домашні кекси на сметані. В рази смачніші ніж з магазину.

Кекси продаються у будь-якому магазині. Але приготовані вдома та ще на домашній жирній сметані з ваніліном — це просто божественно! Структура виходить неймовірно ніжна та трішечки волога. Такий десерт можна подати на святковий стіл прикрасивши шапочкою з крему, горіхами, сублімованими фруктами або цукровою посипкою.

Складові:

  • Пшеничне борошно 2 скл.;
  • Вершкове масло 100 гр.;
  • Розпушувач для тіста 2 ч. л.;
  • Цукор пісок 1 скл.;
  • Курячі яйця 4 шт.;
  • Сметана жирна 5 ст. л.;
  • Ванілін 1 пакет.

Спосіб приготування:

  1. Збийте міксером курячі яйця із сіллю у міцну піну.
  2. Додайте цукор, ванілін та збивайте до повного розчинення.
  3. До суміші додайте м’яке масло, частинами сметану та збийте, щоб утворилась однорідна маса.
  4. Борошно, змішане з розпушувачем, просійте через сито. Додайте його невеликими порціями до маси та перемішайте. Консистенція тіста повинна бути як густа сметана.
  5. Форму для кексів змастіть олією, заповніть тістом на 2/3 об’єму.
  6. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин.
  7. Готові кекси потрусіть цукровою пудрою.

Смачного!

Джерело –
https://facedobra.com/

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *