Три картоплі і 300 г м’яса. Найкращий в світі картопляний рецепт

Такі смачні кульки з картоплі з м’ясною начинкою, з хрусткою скоринкою – це оригінальна святковий страва, варіант для пікніка та походу. Всередину кульок ви можете класти різну начинку, навіть просто зелень з сіллю і у вас вийде дуже смачна закуска.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • м’ясо куряче, 300 г;
  • картопля, 3 шт;
  • цибуля, 1 шт;
  • шинка, 80 г;
  • зелень, 70 г;
  • сіль, перець, спеції;

Для панірування

  • яйця, 3 шт,
  • сухарі панірувальні, 200 г і борошно, близько 100 г.

Процес приготування

Відварюємо картоплю в підсоленій воді.

Окремо варимо куряче м’ясо в підсоленій воді зі спеціями.

Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо до готовності на олії.

Картоплю перетворюємо в пюре і змішуємо з цибулею.

М’ясо охолоджуємо і дрібно ріжемо, додаємо в картопляне пюре.

Зелень дрібно ріжемо і додаємо в пюре.

Шинку дрібно ріжемо і змішуємо з рештою маси.

Солимо і перчимо масу, додаємо спеції за смаком.

Формуємо з масу невеликі кульки, як волоські горіхи.

Три картоплі і 300 г м'яса. Найкращий в світі картопляний рецепт

Збиваємо яйця з сіллю і перцем.

Спочатку умочуємо кульки в борошно, потім в яйце і в сухарі.

Три картоплі і 300 г м'яса. Найкращий в світі картопляний рецепт

Обсмажуємо на соняшниковій олії з усіх боків до рум’яної.

Три картоплі і 300 г м'яса. Найкращий в світі картопляний рецепт

При подачі можна ще посипати дрібно нарізаним часником, змішаним із зеленню і тертим сиром.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *