![](https://dozi-rok.com/wp-content/uploads/2024/04/maxresdefault-19-678x381-1.jpg)
Інгредієнти:
- тепла вода – 200 мл
- молоко – 200 мл
- сіль – 1 ч.л.
- дріжджі – 8 г
- борошно – 800 г
- яйце – 1 шт.
- вершкове масло – 160 г
Рецепт приготування:
В глибокій посудині змішуємо молоко, теплу воду і сіль. Додаємо яйце та дріжджі, перемішуємо.
Всипаємо борошно та замішуємо руками тісто.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-20-25.png)
Тісто кладемо в миску, накриваємо плівкою та залишаємо на 20 хвилин.
Ділимо тісто на 8 частин.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-22-32.png)
Кожну частину скачуємо в кулю. Накриваємо плівкою.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-23-46.png)
Робочу поверхню присипаємо борошном та розкачуємо кожну частину в тонкий пласт.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-25-22.png)
Викладаємо на плоску тарілку і змащуємо маслом.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-26-57.png)
Далі – знову тісто та масло. Так формуємо до тих пір, поки тісто не закінчиться. Накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 20 хвилин.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-27-59.png)
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-29-15.png)
Дістаємо з холодильника, розкачуємо в широкий прямокутний пласт, змащуємо його маслом і загортаємо рулетом.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-30-33.png)
Ділимо ножем на порційні шматочки, шириною 1-2 см.
![](https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/01/Screenshot-at-Jan-26-12-32-12.png)
Можна приступати до випічки з листкового тіста !