Досвідчена господиня знає: зробити страву ще смачніше і ароматні можна за допомогою приправ. Однак це ще не все.
Завдяки корисним властивостям деяких рослин їх варто вживати в їжу потроху, але регулярно. Навіть щіпка простих приправ допомагає зміцнити імунну систему, зменшити запалення клітин, очистити організм від шлаків і токсинів і навіть схуднути.
Прочитай про найпоширеніші спеціях, які напевно є у тебе на кухні і сміливо додавай їх в улюблені страви!
Орегано (материнка)
Без орегано просто неможливо уявити собі італійську кухню. Однак крім свого неповторного смаку ця приправа має ще й унікальними цілющими властивостями.
Корисні властивості:
заспокоює нервову систему;
має високу антибактеріальну активність;
нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
підсилює перистальтику кишечника;
має жовчогінну та сечогінну дію;
зміцнює імунітет;
діє як сильне потогінний і відхаркувальний засіб при бронхітах і бронхіальній астмі.
Куди додавати:
яєчня;
овочеві супи;
піца;
приправи для салатів;
соуси;
другі страви.
розмарин
У давнину рослина розмарин вважали символом достатку, процвітання і вічності. Навіть зараз в деяких країнах збереглася традиція дарувати гілочку розмарину молодим на щастя і процвітання.
Корисні властивості:
знімає стрес і нервову напругу;
тонізує організм при загальному виснаженні;
підсилює потенцію;
лікує простудні захворювання;
має протизапальні, тонізуючі, ранозагоювальні, жовчогінні, антидепресивні, антиоксидантні властивості.
Куди додавати:
м’ясні страви;
рибні страви;
маринади;
трав’яні чаї.
Чебрець (чебрець)
Дуже корисна рослина, якв по антиоксидантній активності прирівнюється до вітаміну Е.
Корисні властивості:
має потогінну, протизапальну та протимікробну дію;
зміцнює імунітет;
підвищує працездатність;
запобігає розвитку простатиту;
усуває статеву слабкість.
Куди додавати:
салати;
супи;
тушковані блюда;
всі страви з яєць;
соуси.
Куркума
Ця рослина сімейства імбирних, корисні властивості якої неможливо недооцінити. За останніми даними куркумін, який входить до складу приправи, допомагає пригнічувати ракові клітини.
Корисні властивості:
очищає організм;
благотворно впливає на травлення;
знімає запалення;
має детоксикаційні і жовчогінні властивості;
вважається потужним антиоксидантом;
покращує стан шкіри;
відновлює захисні сили організму;
використовується при схудненні.
Куди додавати:
супи;
рагу;
плов.
шавлія
Приправа, яка відмінно допомагає впоратися з застудою і болем в горлі.
Корисні властивості:
очищає кишечник;
виводить токсини і шлаки;
сприяє схудненню;
має антиоксидантні властивості;
зміцнює імунітет;
допомагає в лікуванні кашлю і нежиті;
Куди додавати:
смажені і тушковані овочі;
м’ясні страви;
рибні страви;
соуси;
супи;
рагу.
Перевір, чи є у тебе вдома приправи, які безсумнівно зміцнять твій організм і захистять його від простудних захворювань в холодну пору року.
Розкажи друзям про корисні властивості цих спецій. Можливо, вони теж не відмовляться зміцнити організм перед настанням холодів!
