Питання на засипку: у вас є кілька картоплин і м’ясний фарш, що ви приготуєте? Для багатьох відповідь цілком очевидна – запіканку. Ось тільки вже дуже хочеться в цей раз зробити її особливою. Для цього треба трохи креативу і трохи більше часу, ніж ви витрачаєте зазвичай.

Складові

• Картопля – 600 г
• Свинячий фарш – 550 г
• Помідор – 3 шт.
• Сир сулугуні – 120 г
• Цибуля – 1 шт.
• Часник 2-3 зуб.
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Італійські трави – 1/2 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування картоплі з м’ясним фаршем

Подрібніть очищену цибулю і часник в блендері.

Змішайте фарш з часником і цибулею, сіллю, чорним перцем, паприкою і італійськими травами. Сформуйте з підготовленого фаршу м’ясні кульки.

Почистіть картоплю і наріжте кружальцями завтовшки в 1 см.

Викладіть картопляні кружечки і м’ясні кульки по колу, заповнюючи ними форму для запікання.

Розріжте томати на кілька шматочків і подрібніть в блендері. Залийте продукти в формі таким томатним соусом.

Запікайте 40 хвилин при 180 ° С. За пару хвилин до готовності посипте картоплю з фаршем в духовці тертим сиром, а потім подавайте.

Джерело –
https://mandarynka.com.ua/