Мед – це дуже корисний і унікальний продукт, широко відомий і застосовуваний в їжу з давніх часів. Він володіє масою корисних властивостей, застосовується в кулінарії, використовується при лікуванні різних захворювань, славиться своїми протимікробними і антибактеріальними властивостями. Однак при неправильному застосуванні, мед може завдати відчутної шкоди здоров’ю дорослих і дітей.
У ньому містяться вітаміни групи В, всім відомий вітамін С і протеїни. Цей смачний і корисний продукт складається також з органічних кислот, ефірних масел, води, цукру, вуглеводів і ферментів, що надає йому корисні властивості і калорійність. Крім цього, до складу меду входить фруктоза і глюкоза, що надає йому солодкий смак і дозволяє взимку піддаватися кристалізації. Цим і пояснюється його висока ступінь калорійності, а, отже, цінності для здоров’я людей. Саме калорії, що містяться в меді, допомагають відновлювати сили після хвороб та операцій, дають заряд енергії на весь день і знижують рівень стресу.
Багато досвідчених пасічників радять всім вранці після сну з’їсти натщесерце чайну ложечку меду і запити водою. Це дійсно корисно – в організмі активуються всі обмінні процеси, знижується рівень стресу, проходить втома. Регулярний прийом свіжого меду вранці здатний вилікувати навіть гастрит, який тільки починається. Однак мед протипоказаний діабетикам через свої складники. Якщо ж ви страждаєте від загострень при хронічному діабеті або від виразки шлунку, навіть чайна ложка меду натщесерце піде вам на шкоду.
Вважається, що мед приносить багато користі, якщо не їсти його часто і у великих кількостях і довго зберігати. Щоб не завдати шкоди, навіть такий корисний продукт, як мед, необхідно вживати в їжу потроху, особливо маленьким дітям, обов’язково потрібно запивати мед теплою кип’яченою водою. Не рекомендується приблизно годину їсти іншу їжу після прийому меду, а в холодну пору – пару годин після чаювання з медом лікарі не радять здійснювати прогулянки, оскільки легко можна застудитися і захворіти.
Мед володіє високою калорійністю, тому широко відома його здатність відновлювати сили у людей після важких хвороб, тренувань, спортивних змагань. Він підвищує імунітет, допомагає при лікуванні застуди. Кип’яченим молоком з медом лікують кашель і хворе горло, також від меду проходить нежить і навіть кон’юнктивіт.
Мед – чудовий антисептик. Якщо на тілі є невеликі ранки, порізи, запалення шкіри – мед впорається і з цією проблемою. Косметологи радять додавати його в теплу ванну і втирати в шкіру при масажі замість крему.
Незважаючи на цілу масу корисних і цінних властивостей, мед може бути шкідливий для здоров’я. По-перше, при сильному нагріванні його корисні властивості втрачаються. Якщо кожен день їсти мед – можна швидко набрати зайві кілограми. Особливо небезпечний мед для алергіків, оскільки провокує напади астми, почервоніння і свербіж шкіри, навіть іноді набряки. Тому дітям хоча б до двох років мед давати не рекомендується.
При змішуванні меду з меленими горіхами виходить суміш, що застосовується для лікування різних недуг і захворювань у дорослих. Суміш з меду і горіхів кешью допомагає залікувати ранки в роті, потрібно намазувати нею порожнину рота два-три рази на день. Мигдаль з медом рекомендують їсти чоловікам для поліпшення роботи статевої системи і посилення потенції. Фундук з медом допомагає при лікуванні ревматизму у літніх людей. Однак потрібно пам’ятати, що переїдання шкідливо, тому таку медово-горіхову суміш приймають в невеликих кількостях, інакше вам загрожує сильний головний біль, нудота, неприємні відчуття у шлунку і навіть розвиток алергії на ці продукти.
Джерело –
http://wworld.com.ua/
