Ця страва набагато цікавіша за звичайні котлети. Її приготування у Вас займе не більше години. Такий рецепт – справжня знахідка! Дана страва прийшла до нас із Франції під назвою «Veau Orlof».
Продукти:
- Свинячий фарш – 400 грам
- Картопля – 6 одиниць
- Гриби – 150 грам
- Сметана – 200 грам
- Одне яйце
- Сіль і перець
Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими зручними шматочками. Цибулю ріжемо на півкільця, гриби дрібними кубиками. Гриби змішуємо з фаршем, солимо і перчимо.
Зробимо заправку. Вбиваємо яйце, додаємо сметану, подрібнений часник, сіль і перець. Добре перемішуємо.
Деко змащуємо рослинною олією. Викладаємо підготовлені продукти шарами. Спочатку кладемо половину порції картоплі, обов’язково солимо і перчимо. Зверху кладемо цибулю, за нею фарш з грибами, потім тремо сир і знову шар картоплі, який знову солимо і перчимо. В кінці все заливаємо приготовленою заздалегідь заправкою.
Духовку нагріваємо до 200 градусів і запікаємо від 40 до 60 хвилин. Перед вимиканням посипте тертим сиром.
Джерело –
https://mandarynka.com.ua/
