Дуже простий у приготуванні, проте це не впливає на його дивовижний смак. Манник виходить ніжним, м’яким і шалено смачним!

Вам знадобляться такі продукти:

• Один стакан кефіру;
• Масло вершкове – 100 г;
• Один стакан манки;
• Яйця курячі – дві штуки;
• Один стакан борошна;
• Сода пів ч. л.;
• Один стакан цукру без верхівки.

Покроковий процес приготування смачненького манного пирога

Насипте манку в миску і залийте кефір. Залиште, поки не набубнявіє (близько 40 хвилин).

В набряклу масу вбийте яйця, всипте цукор і покладіть масло м’якого стану. Ретельно мішаємо вручну або за допомогою міксера.

Потім всипте борошно і соду (гасити її не потрібно, так як це зробить кефір). Вимішуємо тісто, поки не позбудетеся від грудок.

Перекладіть тісто в форму (чим менше форма, тим пишніший буде пиріг) і розрівняйте.

Увімкніть духовку на 180 °, щоб нагрілася, і після поставте пиріг приблизно на 40 хвилин. Готовність можна перевірити за допомогою гострої дерев’яної палички: просто проколіть нею пиріг і якщо тісто не налипло, то значить пиріг готовий.

Дістаньте пиріг з форми після того, як він охолоне. Присипте цукровою пудрою.

Джерело –
https://mandarynka.com.ua/