Найкраща закуска.
Представляємо вам рецепт простого і дуже ніжного салату. Закуска відмінно підійде для будь-якого святкового столу і не залишиться непоміченою, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 600 грамів курячого філе
- 600 грамів грибів
- 6 курячих яєць
- 3 огірки
- сіль, перець за смаком
Для соусу:
- 150 грамів майонезу
- 150 грамів сметани
- 2 зубчики часнику
- чорний перець
Починаємо приготування:
- Печериці миємо, нарізаємо довільним шматочками і кладемо на сковороду. Обсмажуємо до випаровування вологи, потім додаємо рослинну олію, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо і обсмажуємо до готовності. Готові гриби повністю охолоджуємо.
- Куряче філе змащуємо сіллю, перцем і спеціями. Загортаємо у фольгу або пергаментний папір, кладемо на деко і відправляємо в духовку. Запікаємо до готовності (30-40 хвилин) при температурі 200 градусів. Готове філе охолоджуємо, а потім нарізаємо шматочками.
- Яйця відварюємо круто, очищаємо і натираємо на тертці.
- У чашку кладемо сметану, майонез сіль і перець за смаком, перемішуємо.
- Збираємо салат. Перший шар викладаємо з курки, змащуємо соусом і кладемо шар з грибів. Їх також змащуємо соусом і викладаємо шар з яєць. Потім накриваємо його плівкою і залишаємо в холодильнику на кілька годин.
- Огірки натираємо на тертці, віджимаємо від зайвої вологи і викладаємо на салат перед подачею.
Смачного!
