Коли людина сідає на дієту, вона стає жертвою мільйонів міфів, стрімголов летить за продуктами зі зниженою жирністю, відмовляється від мучного й заливає в себе літри знежиреного йогурту… Однак почуття голоду не зникає, а жирова подушечка продовжує оточувати животик.
Я зрозуміла, що не варто виснажувати себе постійними голодуваннями чи постійно підраховувати калорії — плоский і пружній животик з’явиться завдяки правильній їжі! Подаємо новітні наукові дослідження в цьому питанні.
1. Обирайте випічку на кокосовому борошні
Коли починається чергова дієта, найважче нам відмовитися від булочок, тортиків і печива. Та живіт стає м’яким не від цих продуктів, а від типу муки, на якій вони спечені. До прикладу, незерновим вважається кокосове, кіноа та гречане варіанти борошна.
Кокосове борошно багате на жирні кислоти, які по-іншому розщеплюються, аніж звичне нам пшеничне. Його переваги в тому, що воно тамує голод, покращує апетит, регулює нормальний рівень цукру в крові й запобігає накопичуванню жирів. Борошно кіноа та гречки контролюють хаотичні прояви апетиту й полегшують перетравлення їжі.
2. Хоч часник і смердить — животик його любить
Звісно, для романтичної вечері часник не підійде, та для животика — однозначно так. Численні дослідження довели, що часник у раціоні значно зменшує об’єми живота, якщо його правильно приготувати. Та не сподівайтеся, що часник вплине і на загальну масу тіла, як свідчать певні легенди — ні, його найперша мета — жир на животі.
3. Куркума і їжу присмачить, і талію від зайвих сантиметрів вбереже
Куркуму можна знайти у багатьох рецептах світу. Цей коричневий порошок — чудодійний засіб, якщо треба скинути вагу й залізти у давні старі джинси. Доведено, що вона допомагає спалювати калорії й відновити форму тим, хто страждає від зайвої ваги. Додайте її до супу чи курки — і дієтична страва готова.
4. Квашена капуста замість свіжої
Квашена капуста вдвічі більше наповнена лактобактеріями, аніж йогурт. Дві ложки цього продукту щодня попереджують багато хвороб шлунково-кишкового тракту, зменшують рівень глюкози в крові, запобігають жировим відкладенням. Ба більше: вчені гадають, що вона бореться навіть з депресіями й посилює емоційне здоров’я. Обирайте свіжий продукт, без оцту — й насолоджуйтесь всіма його перевагами.
5. Їсти ширитакі замість макаронів
Ширитакі — напівпрозора японська вермішель, яку виробляють з волокон коньяку та води. Вона низькокалорійна й дієтична. Ширитакі сприяють швидшому насиченню їжею, запобігають переїданню і закрепам. А ще корисні для загоєння ран і зменшення ваги тіла. І корисні, і смачні, що й казати.
6. Сейтан — природне джерело білку
Сейтан — популярний веганський продукт. Дієтологи та лікарі радять вживати цю їжу саме за її високий вміст білку і велику дієтичну цінність. Сейтан можна приготувати різними способами: смажити, розігрівати, зі спеціями, холодним чи гарячим.
7. Обирайте правильний йогурт
Всі дієтологи одностайні, що їжа з пробіотиками (йогурт і кефір) допомагають спалювати жир з живота й контролювати вагу тіла. Все ж новітні дослідження запевняють, що певні штами бактерій, які додають до йогуртів, навпаки сприяють збільшенню ваги. Така бактерія називається L. acidophilus, її назву однозначно вказують на упаковці, тож уважно читайте склад продукту перед придбанням. Натомість шукайте на кефірі чи йогурті маркування Lactobacillus gasseri – ця корисна бактерія попереджує закрепи і є справжнім пробіотиком для травної системи.
8. Уникайте продуктів з позначкою “знежирений”
Починаючи дієту, кожна людина однозначно біжить до супермаркету за товарами з позначкою “знежирений”. Які ж вони спокусливі й багатообіцяючі, ті позначки! Все ж, шкоди від них може бути більше, ніж користі — через модифіковані жири й значну кількість цукру. І, до слова, з раціону варто виключити найперше вуглеводи, а не жири.
9. Зменште споживання соняшникової олії
Соняшникова олія містить омега-6 жирні кислоти, котрі славляться тим, що додають організму кілограмів, особливо якщо олії споживати багато. Щоб внормувати вплив омега-6 кислот включіть до раціону омега-3 різновид, до прикладу, споживайте більше оливкової олії, а не соняшникової.
Що вам допомагає ефективніше схуднути — дієта чи тренування? І чи є ваші улюблені страви смачними і корисними водночас?
