Люди, які регулярно вживають каву мають набагато менше шансів померти в найближчі 10 років, ніж повністю ігнорують цей напій. При чому не має значення в якому вигляді кава вживається людьми: однакові шанси прожити довше є як у завзятих кавоманів, що віддають перевагу міцному напою власного приготування, так і у адептів кава без кофеїну і розчинного напою. Бути любителем кави краще, ніж людиною, яка взагалі не п’є кави. Про це розповів на своєму офіційному сайті доктор Євгеній Комаровский.
Результати масштабного дослідження
Команда Національного інституту раку використовувала дані людей, які брали участь у великому генетичному дослідженні у Великобританії — Biobank U. K. Понад півмільйона осіб пару десятків років тому погодилися здавати кров і відповідати на детальні питання про здоров’я і спосіб життя для постійного дослідження їх генів та здоров’я. Вчені з інституту раку відібрали дані тих, хто пив каву, врахували, скільки і яку, і спробували знайти відмінності в декількох генах, що беруть участь у метаболізмі кофеїну. Також були оцінені показники смертності за 10 років досліджень. Виявилося, що у любителів кави, незалежно від виду споживаного ними напою, ймовірність виникнення різних захворювань і загальна смертність була набагато нижче, ніж у тих, хто взагалі не вживав кави.
Хто живе довше: кавомани чи супротивники кави
За 10 років спостереження померло понад 14 000 чоловік, які брали участь у дослідженні. Але серед них було більше тих, хто взагалі не вживав кави, ніж ті, хто п’є її регулярно або навіть багато. «Була висловлена стурбованість щодо впливу на здоров’я міцної кави, особливо в учасників із загальними генетичними поліморфізмами, які впливають на метаболізм кофеїну. Проте аналіз не показав наявності більшого ризику від вживання кави для якогось генетичного варіанту», — резюмували дослідники.
Користь кави для здоров’я
1 Кава вважається № 1 серед антиоксидантів — хімічних сполук, які борються з пошкодженням ДНК, викликаних повсякденними факторами, які їх пошкоджують.
2 Кава сприяє зменшенню запальних процесів в організмі, нормалізує вироблення інсуліну, покращує функцію печінки і благотворно діє на стінки кровоносних судин.
3 Є свідчення того, що кава допомагає людям оговтатися від раку товстої кишки, знизити ризик розвитку діабету, раку печінки і хвороби Паркінсона, зменшити запалення, викликане серцево-судинними захворюваннями і діабетом.
У майбутньому дана команда дослідників планує розбити дані Biobank за типом приготування вживаної кави (розділивши, наприклад, пресований і фільтрований напій), щоб дізнатися, чи не впливає цей фактор на здоров’я людей. У деяких дослідженнях, наприклад, раніше передбачалося, що нефільтрована кава, зроблена у перколяторах або французських пресах, може негативно вплинути на рівень холестерину.
