Хоча куркума використовувалася століттями в східній кулінарній традиції, вона тільки нещодавно почала отримувати визнання в західному світі. Дивовижні цілющі властивості куркуми є результатом її активного інгредієнта – куркумін, який виявився надзвичайно корисним здоров’я.
Один із способів ввести цю спецію в свій раціон, додати її в ваші улюблені рецепти. Ви можете змішувати його з теплою водою і пити її насамперед вранці. Нижче ми наводимо 10 причин, чому ви повинні почати пити теплу воду з куркумою сьогодні.
1. Бореться з запаленням
2. Захищає мозок
3. Бореться з раком
Куркумін багатий потужними антиоксидантами, що робить його ефективним засобом проти раку.
4. Покращує травлення
Регулярне вживання куркуми виявилося вельми корисним для поліпшення травлення і загальної травної функції системи.
5. Захищає серце
У дослідженні, опублікованому в біологічному і Pharmaceutical Bulletin в 2011 році показало, що куркума запобігає згортання крові і усуває артеріальні накопичення бляшок. Інше дослідження, проведене вченими з Університету Нигатив фармації і прикладних наук про життя в Японії показали, що куркумін значно покращує здоров’я серця у щурів через 3 тижні введення куркуміна в їх раціон.
6. Зменшує симптоми артриту
У дослідженні 2012 р. виявили, що, хоча куркумін не стероїд, це потужний протизапальний інгредієнт (НПЗЗ), який є більш сильним і більш вигідним, ніж диклофенак, тому що це зменшує біль і набряк швидше.
7. Змушує вас виглядати і відчувати себе молодше
У зв’язку з тим, що куркумін бореться з вільними радикалами в організмі, а також хронічними запаленнями, він покращує життєвий тонус і допомагає вам залишатися в доброму здоров’ї.
8. Лікує цукровий діабет 2 типу
Згідно з дослідженням 2009 року, куркума може повернути назад діабет 2 типу.
9. Захищає печінку
Куркума не тільки утворює захисний бар’єр для печінки при боротьбі з токсинами, але вона також відновлює уражені клітини печінки. Крім того, куркума значно покращує функцію жовчного міхура.
Хочете зробити воду з куркумою? Ось як:
Спосіб приготування дуже простий. Візьміть близько 1 чайної ложки подрібненої куркуми, дрібку чорного перцю, щоб поліпшити поглинання куркуми в організмі і змішайте їх в чашці теплої води. Мішайте постійно до тих пір, поки інгредієнти добре не розчиняться. Пийте, поки вона ще тепла.
