Якщо у вас діабет або ви схильні до ризику його розвитку, то правильне харчування допоможе знизити і контролювати цукор крові. Існують різні доступні в супермаркетах продукти, які містити живильні речовини, що допомагають стабілізувати рівень цукру крові, вони допоможуть захистити організм від ускладнень, які викликає діабет.
1. Регулярно їжте овочі без крохмалю
Такі овочі, такі як брокколі, огірки, морква і шпинат допомагають значно знизити рівень цукру в крові, забезпечуючи при цьому необхідні поживні речовини для вашого тіла. Шпинат з високим вмістом магнію в значній мірі допомагає запобігти розвитку діабету 2 типу. В одному дослідженні було виявлено, що високий рівень споживання магнію знижується діабет приблизно на десять відсотків.
2. Їжте горіхи
Споживання горіхів (мигдаль, волоські горіхи і фісташки) допомагає знизити рівень цукру в крові. Горіхи є відмінним джерелом мононенасичених жирів, які не призведуть до підвищення вашого рівня цукру в крові, так як це роблять інші продукти. Деякі дослідники вважають, що жир в горіхах робить клітини більш чутливими до інсуліну. А це допомагає підтримувати рівень цукру крові під контролем.
3. Використовуйте незбиране зерно
Цілісні зерна, такі, як вівсяні висівки, жито і ячмінь багаті клітковиною і містять бета-глюкан. Це допомагає збільшити кількість часу, необхідного для шлунка, щоб переварити їжу, і, таким чином, допомагає запобігти підвищенню цукру в крові. Крім того, ви можете спробувати гречку і боби, які також є відмінними джерелами клітковини.
4. Приправляйте вашу їжу корицею
Спеції, такі, як кориця, роблять набагато більше, ніж просто додають смак їжі. Кориця, з’їдена натщесерце, значно знижує рівень цукру в крові. Крім того, було виявлено, що кориця може також стимулювати секрецію інсуліну в підшлунковій залозі.
В одному з досліджень пропонували добровольцям з діабетом 2-го типу ні грама, три грами або шість грамів кориці або плацебо протягом сорока днів. Ті, хто їв корицю побачили, що їх рівень цукру в крові значно впав, від вісімнадцяти до двадцяти дев’яти відсотків в залежності від кількості кориці. Так що користуйтеся, посипайте корицю в каву, йогурт, каші або чай.
5. Вживайте молочні продукти
Пийте як мінімум 500 мл нежирних молочних продуктів (знежирене молоко або йогурт) на добу. Дослідження трьох тисяч чоловік встановили, що ті, хто мали надлишкову вагу, але вживали багато молочних продуктів мали на 70% менше ймовірність розвитку резистентності до інсуліну (що призводить до діабету), ніж ті, хто цього не зробив. Лактоза, білки і жири в молочних продуктах стабілізують рівень цукру в крові, заповнюючи шлунок, отже, уповільнюють перетворення харчових цукрів в цукру в крові.
6. Вибирайте хліб уважно
Якщо вже вам дуже хочеться хліба, вибирайте хліб, в якому мінімум три грами клітковини і три грами білка на порцію. Цей тип хліба уповільнює всмоктування глюкози і зменшує можливість зростання інсуліну. Волокно і білок, присутній в хлібі, заповнять ваш шлунок надовго.
7. Додайте в раціон чорницю
Вчіться насолоджуватися чорницею, в ній низька кількість природних цукрів, в порівнянні з багатьма іншими ягодами і фруктами. Біологічно активні сполуки в чорниці також підвищують чутливість до інсуліну. Вони можуть також допомогти людям з високим ризиком запобігти розвитку діабету.
8. Більше гуляйте
Ходіть близько двох кілометрів в день. Дослідження, проведене в США встановило, що ходьба зменшує ризик смерті від діабету більш ніж на одну третину. Це відбувається тому, що ходьба робить ваші клітини більш сприйнятливими до інсуліну, що призводить до поліпшення контролю і управління рівнем цукру в крові.
9. Обов’язково висипайтеся
Постарайтеся кожен день отримати восьмигодинний сон, тому, адже недолік сну підвищує рівень цукру в крові. Крім того, зробіть зниження стресу і релаксацію вашим щоденний пріоритетом, так як, стрес навпаки підвищує рівень цукру в крові і кров’яний тиск.
Прислухайтеся до наших порад і не забувайте поділитися з друзями корисними порадами!
