Овочі, горіхи та будь-який інший продукт може подрібнити блендер. Але багато процесів довірити блендеру я не можу. Адже на деякі намазки або салати продукти, в тому числі сир, потрібно саме терти, ось тут і починається завжди моя мука.
Сьогодні я хочу розповісти вам як уникнути налипання сиру або овочів на тертку. А найголовніше цей метод ще працює з тістом. Я часто печу тертий пиріг і все життя мучилася, натираючи тісто на тертці, воно постійно прилипало і вигляд у пирога був уже не той.
Але тепер я знаю трюк, як за лічені секунди натерти сир, тісто, варену картоплю і вирішила поділитися знахідкою з вами. Шкода, що раніше я не знала про такий лайфхак.
Для чистоти експерименту я взяла плавлений сир, він дуже м’який. І ще один сир м’яких сортів.
Ось що виходить при намаганні натерти плавлений сир на великій тертці, сир прилип до внутрішній стороні терки, розмазався.
І в цей момент до вас на допомогу прийде звичайне соняшникова або оливкова олія. Все елементарно просто.
За допомогою кондитерської кисті змащуємо тертку олією. Розподіліть олію по обидва боки терки і приступайте до процесу. На змазаній олією тертці продукти подрібнюються набагато швидше. Олійна плівка не тільки зберігає цілісність смужок сиру, але і захищає прилад від зайвого забруднення.
Плавлений сир, натертий таким чином має більш естетичний вигляд і страва з ним виглядає апетитно!
І навіть на самій дрібній тертці сир виходить красивими тонкими ниточками, те ж саме і з овочами.
А ви знали про такий засіб? Як вважаєте, він приживеться на вашій кухні? Діліться в коментарях своєю думкою!
