Повітряні пиріжки з дуже ніжного, м’якого та смачного тіста. Начиняти можна солоною (капуста, картопля, рис з яйцем) або солодкою (повидло, творог, згущене молоко) начинкою. Долучайте до приготування дітей, це буде пізнавально та дуже весело.

Складові:

• Кефір 250 мл.;
• Рослинна олія 125 мл.;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Сіль 1 ч. л.;
• Дріжджі пекарські сухі 11 гр.;
• Пшеничне борошно 750 гр.;
• Начинка за бажанням.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте кефір з олією та трішки підігрійте.
2. Додайте цукор, сіль та добре перемішайте.
3. В просіяне борошно додайте дріжджі та з’єднайте з рідкою масою. Перемішайте, накрийте та залиште на пів години в теплому місці.
4. Відщипуйте невеликі шматочки тіста, додавайте начинку та формуйте пиріжок. Залиште їх на 15 хвилин, щоб підійшли.
5. Змажте розбовтаним яйцем та випікайте 20 хвилин в розігрітій до 200°С духовці.

Ароматні пиріжки готові, кличте рідних на чаювання.

Приємного апетиту!

Джерело