Неймовірно смачні рогалики мають тонке тісто та ароматну начинку.
З великим задоволенням їх смакують діти та дорослі. Готувати можна всією родиною, роботи вистачить всім. Вони чудово підійдуть для чаювання.
Інгредієнти:
Тісто:
- Вершкове масло 100 гр.;
- Жирна сметана 100 гр.;
- Сухі дріжджі 5 гр.;
- Дрібка солі;
- Пшеничне борошно.
Начинка:
- Вишні без кісточок;
- Білок курячого яйця 1 шт.;
- Цукор пісок для посипання.
Спосіб приготування:
Змішайте вершкове масло кімнатної температури, сіль, сухі дріжджі, сметану та поступово, частинами додайте просіяне борошно.
Замісіть м’яке тісто, яке не повинно приставати до рук.
Розділіть його на 4 частини.
Кожну частину розкатайте в тонкий прямокутний пласт та розріжте їх на однакові трикутники.
Покладіть на середину кожного трикутника вишеньку та загорніть рогаликом.
Зверху рогалик змастіть збитим білком та потрусіть цукром.
Застеліть папером для випікання деко та розкладіть на нього заготовки.
В попередньо розігрітій до 200 градусів духовці, випікайте рогалики 20 хвилин.
Смачного!
