Цей рецепт – прекрасна альтернатива сирникам і запіканкам.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир домашній – 200 г;
- цукор – 2 ст.л;
- сіль – дрібка;
- яйця – 2 шт;
- яблуко – 1 шт;
- розпушувач – 1 ч.л;
- борошно – 100 г.
Процес приготування
Яйця змішуємо з дрібкою солі і цукром і за допомогою віночка, збиваємо до розчинення цукру.
Всипаємо цукор і перемішуємо до однорідності.
Борошно просіваємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.
Яблуко ріжемо тонкими часточками.
Сковорідку змащуємо рослинним олією. Викладаємо тісто, розрівнюємо і вставляємо в масу часточки яблука.
Накриваємо кришкою і на самому мінімальному вогні смажимо 15 хвилин.
За допомогою тарілки перевертаємо. Накриваємо кришкою і смажимо 10 хвилин.
Ще в гарячому вигляді розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу зі сметаною або сметанним кремом (збиваємо сметану або вершки з пудрою цукровою).
Порада: якщо ви не любите запечені яблука, а таких багато, тоді в тісто сміливо додавайте родзинки, курагу, чорнослив або будь-які інші фрукти і ягоди за своїм смаком. Також за бажанням, додайте ванілін.
