Існує багато рецептів цього торту. Нижче запропонований один з варіантів його приготування. Цей торт сподобається усім рідним та друзям.
Інгредієнти:
- 90 грамів желе з вишні;
- 90 грамів желе з ківі;
- 90 грамів желе з полуниці;
- 90 грамів желе з лимона;
- 90 грамів желе з апельсина;
- 400 грамів йогурту;
- 200 мл свіжих вершків (30%);
- 200 грамів пісочного печива;
- 4 столові ложки харчового желатину;
- 200 мл домашнього молока;
- 200 грамів цукрової пудри.
Як приготувати:
Потрібно придбати будь-яке желе з наповненням на ваш смак (5 пакетів);
Кожний з пакетів розчиняється в 1,5 склянки води. Далі розливається по окремим блюдцям. Коли суміш застигне, її потрібно розрізати на окремі кубики невеликого розміру. Далі ці кубики зміщуються між собою та кладуться в окрему ємність;
На вогонь потрібно поставити 0,5 склянки молока, додавши до нього цукор. Необхідно прокип’ятити молоко на протязі декількох хвилин;
Желатин додається до молочної суміші. Необхідно ретельно розмішати для повного розчинення желатину та поставити для охолодження;
Йогурт потрібно влити у желатинову масу. Далі суміш перемішується. Потім додаються збиті вершки та знову усе перемішується;
На дно роз’ємної форми кладеться печиво. На нього розкладаються кубики з желе різного кольору. Далі усе заливається вершково-молочною сумішшю. Потім потрібно вирівняти поверхню силіконовою лопаткою.
На верхню частину торта кладеться печиво. Зверху торт потрібно придавити дошкою, аби печиво прилипло до желе.
Далі торт потрібно на 2 години помістити до холодильника.
Перед вживанням знімається роз’ємна форма, а торт розрізається. Смачного!
