Як приготувати квашені помідори в банці 3 л
Інгредієнти:
- помідор – 1,5 кг
- кріп – 1 шт.
- листя вишні, смородини, хрону – за смаком
- цукор – 1 ст.л.
- сіль – 2 ст.л.
- часник – 3 зуб.
- гірчичний порошок – 2 ст.л.
- чорний перець (горошком) – за смаком
Рецепт приготування:
- Помийте помідори та листя і підготуйте простерилізовану трилітрову банку.
- На дно банки покладіть листя хрону, вишні та смородини. Потім покладіть парасольку кропу, часник і чорний перець.
- Заповніть банку помідорами наполовину, потім засипте сіль, перець і гірчичний порошок (1 ст.л.) Покладіть помідори, що залишилися, залийте їх водою і закрийте банку капроновою кришкою.
- Гарненько струсіть банку, щоб всі інгредієнти перемішалися. Потім відкрийте кришку, засипте зверху гірчичним порошком і залиште помідори на 3 дні при кімнатній температурі.
- Після трьох днів закрийте банку і приберіть її в темне прохолодне місце на 2-3 тижні.
