Складові:
- кабачки або цукіні – 2 штуки.
- картопля – 4 середні шт.
- помідори – 3 шт.
- цибуля – 1 велика цибулина.
- вода – 100 мл.
- сметана – 4 ст. л.
- майонез – 4 ст. л.
- яйце – 1 шт.
- сіль або приправа – за смаком.
Запечені кабачки з помідорами, рецепт приготування:
Нарізаємо всі овочі круглими тонкими пластинками і викладаємо в глибоку форму шарами: картопля, цибуля, кабачки і помідори, присолюючи кожен шар.
Вливаємо 100 грам води.
Збиваємо виделкою яйця зі сметаною і майонезом.
Заливаємо яєчної сумішшю овочі і запікаємо при 190 ° С до золотистої скоринки.
Потім посипаємо тертим сиром і ще трохи запікаємо до розплавлення сиру. Смачного!
