Пропонуємо приготувати дуже смачні помідори, які дуже швидко будуть змітати зі столів. Рецепт розрахований на банку об’ємом 3 л.

Інгредієнти:

• Помідори;
• Сіль кухонна – 2,5 столові ложки;
• Цукор – 4 столові ложки;
• Гвоздика – 3 шт.;
• Чорний перець горошком – 7 шт.;
• Червоний перець мелений – 2 грами;
• Лаврове листя – 2 шт.;
• Часник – 3 зубки;
• Оцтова есенція – 1 столова ложка;
• Горілка – 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

1. Покладіть помідори у банку. Краще брати невеликі, щоб було зручно діставати.
2. Залийте їх окропом та залишіть постояти протягом 8 хвилин.
3. Перелийте воду з банки у каструлю та додайте спеції. Закип’ятіть та додайте горілку й оцтову есенцію.
4. Залийте помідори маринадом. Закрутіть кришкою та залишіть охолоджуватись.

Приємного апетиту!

Джерело