Привіт шановний читачу нашого сайту. В даній статті автор ділиться смачним рецептом сала, та запевняє що смачнішого сала Ви не їли.
Якщо ви любите сало, то цей рецепт стане для вас справжнім відкриттям. Сало виходить ароматним, ніжним і дуже-дуже смачним. Спробуйте приготувати сало за цим рецептом, і ви зрозумієте, що смачніше не буває.
Щоб приготувати сало, візьміть наступні продукти:
– Два кілограми свинячої грудинки
– Два літри водички
– 2 головки часнику
– 5 лаврових листочків
– 1 ч. л. карі
– 4 ст. л. солі
– 1 ст. л. перцю горошку
– 1 ч. л. хмелі-сунелі
– 1 ч. л. чорного меленого перцю
Як приготувати сало:
1. М’ясо очистьте і помийте. Шкірку не зрізайте. Поріжте грудинку тонкими шматками.
2. Щоб приготувати маринад, вилийте в каструлю воду (на 1 кг сала необхідно 1 л. води). У воду додаємо сіль, лаврові листочки, чорний мелений перець і горошок. Відправляємо маринад варитися.
3. Коли вода зі спеціями нагріється, але ще не закипить, покладіть сало в маринад і закрийте кришкою.
4. Коли закипить, зніміть піну і готуйте 15-20 хв.
5. Потім вимкніть вогонь, приберіть ємність і додайте часник і спеції що залишилися.
6. Приберіть сало в маринаді в холодильник на 12 годин.
7. Через зазначений час дістаньте сало і насолоджуйтеся надзвичайно ніжним смаком! Смачного вам!
Редакція сайту вдячна Вам за те, що відвідуєте наш сайт, нам дуже приємно! Наша команда старається робити вміст максимально позитивним та корисним для Вас!
