Хочу сьогодні поділитися чудовим рецептом приготування риби. Таку смакоту можна приготувати лише з минтая, судака, тріски та з іншої риби. У рецепті немає нічого складного і незрозумілого. А ось результат вразить вас своїм прекрасним смаком!
ІНГРЕДІЄНТИ
Минтай 1 кг (або інша риба)
Морква 2 шт.
Помідор 3 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 3 зуб.
Томатна паста 2 ст. л.
Сіль 1.5 ч. л.
Лавровий лист 2 шт.
Суміш спецій за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 50 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
Для початку підготуйте рибу: вичистіть нутрощі, відріжте плавники, голову, помийте. Після поріжте на шматки невеликого розміру.
З цибулі зніміть лушпиння і дрібненько наріжте.
Морквину натріть на грубій тертці.
Помідори поріжте у вигляді кубиків маленького розміру.
Візьміть каструлю, налийте олію і викладіть спочатку цибулю, на неї морквину і потім помідори.
Покладіть зверху на овочі томатну пасту і розкладіть зубчики часнику.
Тепер додайте лаврові листочки, приправте спеціями, покладіть рибу і посоліть.
Закрийте каструлю кришкою і помістіть на слабкому вогні. Тушкувати 60 хвилин.
Можете приготувати так рибу в мультиварці, або духовці, або сковорідці. Виходить також смачно.
Готову рибу перемішайте з овочами і можете подавати. Виходить рибка дуже соковитою і не калорійною.
