Дуже святковий із цитрусовим ароматом сирний десерт не залишить нікого байдужим!
Інгредієнти:
- хрустке печиво – 160 г
- імбирне печиво – 160 г
- сир 9% – 320 г
- вершкове масло – 160 г
- згущене молоко – 160 г
- сушена журавлина – 80 г
- курага – 80 г
- мигдаль – 80 г (за бажанням)
- апельсин – 1 шт.
Рецепт приготування:
- Курагу наріжте кубиками і змішайте з журавлиною. Вичавіть апельсиновий сік і дайте постояти близько півгодини, щоб він ввібрався в сухофрукти.
- Печиво подрібніть на шматочки.
- Покладіть в миску сир, згущене молоко та м’яке вершкове масло кімнатної температури. Подрібніть за допомогою блендера до однорідності.
- Змішайте сирний крем з печивом, сухофруктами (злийте сік, якщо залишився) та подрібненим мигдалем.
- Помістіть все у форму, застелену пергаментним папером. Добре придавіть ложкою.
- Поставте на ніч у холодильник.
- Готовий десерт можете прикрасити мандаринами і полити розтопленим шоколадом. Смачного!
