В рецепт ми пропонуємо додати кокосову стружку, адже вона так підходить до сиру! Тісто готується швидко, немає ніяких «заморочок», тому впорається будь-яка господиня, навіть починаюча. З даної кількості продуктів виходить 20 штук печива. Приступимо?
Інгредієнти:
- пачка сиру (250 гр);
- 80 гр вершкового масла;
- 180 гр борошна (якщо сир сухий, то знадобиться менше);
- 1 ч.л. розпушувача;
- 3 ст.л. цукру;
- 2 ст.л. кокосової стружки.
- дрібка солі.
Приготування сирного печива
У мисці з’єднати сир і м’яке вершкове масло, порізане кубиками. Розім’яти виделкою до однорідності.
Всипати половину порції борошна, розпушувач і сіль. Поступово додавати борошно, що залишилося. Вимісити тісто. Воно повинно вийти щільним, але не тугим, до рук прилипати не повинно.
Розділити тісто на дві частини. З кожної сформувати «ковбаску», а потім розкачати її качалкою до товщини 2-3 мм. Ножем обрізати нерівності – вийде довгий прямокутник.
Посипати його цукром і кокосовою стружкою. Рівномірно розподілити по пласту тіста.
Скачати щільний рулет і розрізати на однакові шматочки.
Випікати печиво при 180 градусах близько 20 хвилин. Перед подачею посипати цукровою пудрою.
Можна наливати чай і кликати всіх до столу! Смачне, пишне і ароматне печиво готове!
