Інгредієнти:

• кефір – 100 мл;
• яйце – 1 шт.;
• сіль за смаком;
• сода – 0.5 ч.л;
• цибуля зелена;
• сир (сулугуні) – 50 г;
• борошно – 200-250 г

Рецепт приготування:

1. Кефір змішуємо з яйцем сіллю і содою,  додаємо борошно, вимішуємо.
2. Додаємо тертий сир і нарізану цибулю. Маємо отримати  м’яке тісто.
3. Викладаємо на дошку, посипану борошном, трохи вимішуємо і руками перетворюємо в коржик,
4. Ділимо її на 8 частин – трикутників.
5. Розігріваємо на сковорідці трохи олії і обсмажуємо трикутники з двох сторін.

Смачного!

Джерело