Інколи смачненького хочеться вже і негайно, але стояти біля плити не хочеться зовсім. На такий випадок у мене є цей рецепт.

Складові:

• борошно – 2 склянки;
• яйця – 3 штуки;
• масло вершкове – 200 грам;
• цукрова пудра – 150 грам;
• ванільний цукор – 2 ч. ложки;
• лимонний сік – 1 ст. ложка;
• цедра 1 лимона – 1 ч. ложка;
• розпушувач – 2 ч. ложки;
• сіль – 1/4 ч. ложка.

Приготування:

1. Збити масло міксером до пишної білої маси, додати цукрову пудру, яйця, сіль, ванільний цукор, сік і цедру лимона. Перемішати.
2. Додати частинами борошно з розпушувачем, перемішати і викласти у форму, змащену маслом.
3. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 50 хвилин або до сухої зубочистки.
4. Зверху полийте глазур’ю.

Смачного!

Джерело