Щоб ваші друзі та родина частіше збиралась за одним столом, приготуйте консервовані огірки таким способом.

Вам знадобиться:

• Листя хрону;
• Огірки середнього розміру;
• Часник – 3 зубки;
• Перець горошком – 5 шт.;
• Кріп – 1 парасолька;
• Цукровий пісок – 30 гр.;
• Сіль кухонна – 45 гр.;
• Вода питна – 1500 мл.;
• Оцтова есенція 70 % — 15 мл.

Як приготувати:

1. Занурте огірки у прохолодну воду на деякий час.
2. Візьміть три літрову банку. На дно банки помістіть листя хрону, часник, перець, парасольку кропу та огірки.
3. Закип’ятіть воду та залийте огірки. Накрийте кришкою та почекайте 15 хвилин, потім воду злийте. Процедуру повторіть двічі.
4. Після злийте воду у каструлю, насипте цукор та сіль. Коли розсіл закипить, додайте оцет та залийте огірки.
5. Закрийте банку кришкою та залишіть повністю остигати.

Ось такий простий рецепт дуже смачних огірків. Часу витрачається дуже мало, а результат неперевершений. Огірки такого приготування дуже хрусткі та соковиті.

Приємного апетиту!

Джерело