Такі пряники завжди можна приготувати в домашніх умовах. Продукти для цієї страви завжди можна знайти в холодильнику. Діти з великим задоволенням смакують пряниками на кефірі з медом.
Інгредієнти:
- Кефір чи кисле молоко 350 мл.;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Жовток від яйця 2 шт.;
- Білок від яйця 1 шт.;
- Бджолиний мед 1 ст. л.;
- Рослинна олія 3 ст. л.;
- Харчова сода 1 ч. л.;
- Пшеничне борошно 2,5 скл.
Помадка:
- Білок від яйця 1 шт.;
- Цукор пісок 3 ст. л.
Спосіб приготування:
Жовтки та білки розділіть окремо один від одного.
Збийте міксером до однорідної маси один білок, два жовтки, мед та цукор.
Додайте кефір та рослинну олію та обережно збийте.
Частинами всипте просіяне борошно в яке додайте соду та замісіть не густе тісто.
Розкатайте тісто у вигляді млинця завтовшки в 1 см, видавіть формочкою для печива або склянкою фігурні пряники.
Укладіть на деко застелене пергаментом та випікайте в духовці 25 хвилин при температурі 180-190 градусів.
Збийте вінчиком білок, що залишився з цукром, до тих пір, поки вони не стануть білого кольору та розтане цукор.
Готову випічку вийміть з духовки, намажте помадкою, бажано у два шари та печіть ще 10 хвилин.
Вийміть спечені пряники з духовки та перекладіть на блюдо.
Смачного!
