Інгредієнти:
Розрахунок на 3-х літрову банку:
- лимонна кислота – 1 ч. л.
- цукор – 5 ст. л. з гіркою,
- сіль – 2 ст. л. без гірки,
Розрахунок на літрову банку:
- лимонна кислота – кавова ложечка,
- цукор – 2 ст. ложки без гірки,
- сіль – трохи більше половини столової ложки.
Приготування:
Укладаємо помідори в банку, потім спеції: часник 2-3 зубчики, перець горошком, гвоздика. Заливаємо окропом і даємо охолонути, потім зливаємо воду. Додаємо в банку сіль, цукор і лимонну кислоту. Заливаємо повторно окропом і закочуємо.
