Нещодавно була в гостях і там я спробувала прекрасний салат з баклажанів. Я відразу ж взяла рецепт і ось вже тиждень щодня його готую. При цьому він мені взагалі не набрид, як і моїй сім’ї. Тепер ось хочу поділитися рецептом з вами, адже салат виходить дійсно дуже смачним!
Інгредієнти, які потрібно взяти:
- Один баклажан;
- Два томата;
- Два-три зубці часнику;
- Одна цибулина;
- Два яйця;
- Пучок невеликого розміру зелені;
- Дві стол. ложки майонезу;
- Сіль;
- Масло рослинного походження, щоб смажити.
Покроковий процес приготування:
Поріжте баклажани у вигляді кубиків невеликого розміру і підсмажте до готового стану на сковорідці з маслом рослинного походження.
Викладіть баклажани на одноразовий рушник, щоб позбутися від масла.
Цибулю поріжте у вигляді півкілець і теж обсмажте на олії до золотистого.
Томати наріжте у вигляді кубиків і теж саме виконайте з вареними яйцями.
Дрібненько порубайте зелень і видавіть через прес часник.
Всі інгредієнти відправте в салатницю.
Додайте майонез, посоліть і перемішайте.
Можете подавати цей соковитий і смачний салат на стіл! Він може замінити гарнір, оскільки дуже ситний.
А ще іноді мій чоловік кладе в салат сухарики і теж виходить смачно.
