Основний продукт для салату – це курячі сердечка, які порадують вас своїм смаком, м’якістю і гармонійним поєднанням з іншими продуктами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- курячі сердечка – 500 г;
- твердий сир – 50 г;
- яйця – 3 шт;
- цибуля – 1 шт;
- зелень, сіль, перець за смаком;
- цукор і сіль – по 1 ч.л;
- оцет 9% – 1 ч.л;
- майонез.
Видаляємо у сердечок все зайве. Промиваємо їх і відварюємо в солоній воді до готовності протягом 30 – 40 хвилин. Потім виймаємо з води, охолоджуємо і ріжемо соломкою.
Цибулю ріжемо на кубики і маринуємо: з’єднуємо воду, цукор, сіль та оцет. Можна брати гарячу воду, тоді цибуля замаринується швидко – вода охолоне і цибуля готова. У холодній воді цибуля маринується трохи довше – 30 хвилин.
Сир тремо на грубій терці. Зелень січемо.
Відварюємо яйця, охолоджуємо і ріжемо на невеликі кубики.
Всі продукти змішуємо і заправляємо майонезом, сіллю і перцем за своїм смаком.
Якщо ви готуєте салат на святковий стіл, а він здатний здивувати своїм смаком ваших гостей, тоді зробіть порційні варіанти – викладіть в невеликі салатники або в кільця. Викладайте шарами, попередньо змішавши продукти з майонезом.
