Ці цукерки всі знають з дитинства. Тільки зараз їх смак вже не той. Тому ми пропонуємо вам приготувати корівку вдома. Домашній варіант дуже схожий на той, що ми їли в дитинстві. А головне, він повністю натуральний і безпечний для здоров’я, особливо дітей.
Щоб приготувати цукерки візьміть наступні продукти:
- 1 ст. л. рідкого меду;
- 1 склянка вершків з високою жирністю;
- 2,5 склянки цукру.
Поетапний процес приготування улюблених цукерок «Корівка»
У каструльку висипаємо цукор, виливаємо вершки і змішуємо до однорідної консистенції.
Ставимо каструльку на вогонь і чекаємо, коли суміш закипить. Потім зменшуємо вогонь до мінімального і варимо до отримання густого сиропу, при цьому весь час мішаємо. В кінці приготування додаємо мед.
Готовність перевіряється так: в миску наливаємо холодну воду і капаємо сироп. Намагаємося скачати його в кульку. Якщо вона не липне до рук, то сироп готовий.
Приготовану масу виливаємо в ємність прямокутної форми і поміщаємо в холодильник.
Коли маса повністю застигне, ріжемо її на квадратні шматочки і насолоджуємося цукерками.
