Це дуже просте і смачне блюдо.

Деруни це дуже просте блюдо і при цьому дуже смачне. Існує маса рецептів і кожна господиня готує їх за своїм, а є рецепт дерунів без цибулі й борошна, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• Картопля 500 грамів
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Яйце 1 шт
• Сметана 1 ст. л.
• Рослинна олія для смаження

Приготування

• Натираємо картоплю на грубій тертці й додаємо до неї сметану 1 ст. л, щоб картопля не темніла. Перемішаємо всю картоплю зі сметаною.
• Солимо, додаємо чорний мелений перець, яйце і все добре перемішуємо.
• Смажимо на розігрітій рослинній олії, на помірному вогні з кожного боку до рум’яної скоринки.
• Готові деруни викладаємо на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир.
• Подавати зі сметаною.