Смачний, соковитий і ситний багатошаровий салат «Незвичайний»

Салат зі шпротами і зеленим горошком.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

яйця – 5 шт;
сир твердий – 250 г;
цибуля – 1 шт;
горошок консервований – 1 банка;
шпроти – 1 банка;
кріп – пучок;
майонез.

Приготувати маринад для цибулі:

оцет 9% – 2 ст.л;
цукор – 1 ч.л;
сіль – 0.5 ч.л;
вода – 2 ст.л.

Ріжемо цибулю дрібним кубиком і маринуємо в маринаді, змішавши всі інгредієнти для нього. Залишаємо на 20 хвилин, потім зливаємо маринад і віджимаємо цибулю.

Варимо яйця, охолоджуємо і відокремлюємо білки від жовтків. Білки натираємо на грубій терці, жовтки – на середній.

Твердий сир тремо на грубій терці.

Викладаємо шари, кожен трохи утрамбовуємо і робимо сіточку з майонезу.

Сир – жовтки – цибулю – горошок – шпроти без масла – білки і майонез.

Присипаємо нарізаною зеленню.

Ставимо в холодильник на пару годин.