Красива в подачі і дуже смачна, корисна страва з молодих кабачків і будь-якого фаршу на ваш смак.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кабачки;
- фарш;
- сир;
- зелень;
- сіль, перець і спеції.
Процес приготування страви з кабачків
Продукти беріть в будь-якому об’ємі.
Кожен кабачок очищаємо від шкірки і розрізаємо, але не до кінця на пластини – повинен получитись своєрідне віяло.
Фарш заправляємо сіллю, перцем, спеціями за смаком, подрібненими блендером цибулею і часником.
Порада: в фарш можна додати яйце, щоб він при запіканні став щільніший.
Зелень беремо будь-яку і дрібно січемо.
Викладаємо в віяло фарш, не шкодуйте, кладіть в кожний розріз по більше.
Деко застеляємо фольгою і викладаємо кабачкові віяла. Накриваємо фольгою і запікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин.
Знімаємо фольгу і посипаємо кожне віяло тертим сиром, допікаємо ще 5 – 10 хвилин.
Подаємо з різними гарнірами, кабачки дуже смачні, як в гарячому, так і в холодному вигляді. Не забудьте присипати при подачі їх зеленню.
Смачно зі сметанним соусом.
