Чорниця (афини) – продукт, на який чекають мільйони українців, щоб наситити свій організм корисними мікроелементами а також покращити зір.
Чорниця – північна лісова ягода, з кисло-солодким терпким смаком, яка має настільки багато корисних властивостей, що може вважатися лікарським засобом.
І в народній, і в традиційній медицині широко застосовуються ягоди чорниці, листя і пагони рослини. Користь чорниці для організму людини неоціненна, щов основному пояснюється її хімічним складом.
Склад чорниці:
Чорниця – це комора корисних речовин і вітамінів.
До складу ягоди входять незамінні для повноцінної життєдіяльності людиниречовини, такі як: молочна, лимонна, хінна, щавлева, янтарна і яблучна кислота.
Чорниця включає в себе мікро – і макроелементи: марганець, калій, залізо, фосфор, сірка, мідь, цинк і хром; вітамін А, С, РР і вітаміни групи В; ефірні масла, спирти та дубильні речовини. Залізо, що міститься в ягоді, повністю засвоюється організмом.
100 г чорниці містить: 86 г води,1,1 г білків,0,6 г жирів,7,6 г вуглеводів,3,1 г клітковини,1,2 г органічних кислот, 7,6 г моно – і дисахаридів, 0,4 г золи.
Енергетична цінність продукту 44 кКал на 100 гр.
Вплив чорниці на організм
У чорниці міститься велика кількість антиоксидантів, вживання цієї ягоди допомагає зберегти до самої старості хорошу пам’ять та гострий зір, зміцнює серцево-судинну систему, допомагає протидіяти інфекційним захворювань і допомагає позбавитися від зайвої ваги. Регулярне вживання чорниці знижує ймовірність появи хвороб серцево-судинної системи. Чорниця має протизапальну, протигнильну, сечогінну, жовчогінну і в’яжучу дію.
11 корисних властивостей чорниці
1. Підвищення імунітету
Завдяки великій кількості вітаміну С і антоціанів в чорниці, ваш організм наповниться вітамінами, і зможе протистояти хворобам. Особливо чорниця допоможе в зимовий період, коли ми всі схильні до застуд. У багатьох країнах чорниця навіть перевершує малину по використанню при простудних захворюваннях.
2. Чорниця посилює пам’ять
Користь чорниці – значне поліпшення пам’яті! Вона є найкращою їжею для мозку. Ця ягода покращує функціональність нейронів, завдяки яким ваша пам’ять буде краще. Також чорниця запобігає хворобі Альцгеймера. Якщо ви хочете, щоб ваша пам’ять вам не зраджувала у відповідальний момент, то необхідно їсти якомога більше цієї ягоди. Особливо це актуально для студентів під час сесії.
3. Чорниця покращує зір
Корисні властивості чорниці стануть в нагоді тим, у кого є проблеми із зором. Адже існують навіть вітаміни для очей на основі чорниці. Чорниця просто необхідна тим, хто постійно працює біля комп’ютера, адже зір починає непомітно падати, очі перевтомлюються, тому чорниця або вітаміни на її основі повинні бути присутніми в раціоні.
4. Чорниця знижує рівень холестерину
Замість того щоб приймати фармацевтичні засоби знижує холестерин, можна просто їсти корисні і смачні ягоди. Ефект буде той же. Завдяки зниженню холестерину за допомогою чорниці, ви зможете вберегти себе від безлічі захворювань, наприклад, жовчнокам’яної хвороби, холециститу.
5. Чорниця покращує роботу серця
Користь чорниці для роботи серця полягає в наявності антиоксидантів і клітковини. Ваше серце буде працювати як годинник! Також чорниця сприятливо впливає на тиск, тому її слід їсти у великих кількостях тим, у кого часто виникають скачки тиску.
6. Чорниця лікує інфекції сечостатевої системи
Саме журавлина і чорниця допомагають в лікування і профілактики будь-яких сечостатевих інфекцій. Можливо, ви не зможете вилікувати інфекцію одними ягодами, але вони, безумовно, посилять дію ліків.
7. Зменшується ризик розвитку раку
Завдяки елагової кислоті і птеростилбеном, чорниця допомагає організму боротися з раковими клітинами. Враховуючи, що рак лякає практично все населення планети, то для профілактики з’їсти пару зайвих ягід буде дуже корисним.
8. Чорниця допомагає травленню
Чорниця наповнена корисними волокнами, які регулюють обмін речовин в організмі. Завдяки чорниці можна вилікувати запори. Ваш обмін речовин почне працювати, як годинник – більше ніякого дисбактеріозу і ніяких запорів.
9. Чорниця зменшує жирові відкладення
Для тих, хто мріє схуднути, чорниця стане хорошим помічником. Усього за три місяці ви досягнете відчутних результатів! Багато хто вже переконалися в ефективності цих ягід! Тому, якщо ви все ще худнете, то не пропустіть можливість зробити це швидше і безболісніше.
10. Чорниця уповільнює процес старіння
Завдяки антиоксидантам ваше тіло і шкіра будуть довше залишатися молодими і здоровими. Є ймовірність, що частина зморшок розгладиться, завдяки корисному впливу чорниці, ваша шкіра стане більш пружною.
11. Чорниця є відмінним антидепресантом
Чорниця допомагає боротися з депресіями! Вона покращує ваш настрій за лічені хвилини. Адже не так багато треба для гарного настрою – жменя чорниці!
Користь чорниці очевидна. Вона є однією з найбагатших ягід на корисні речовини і вітаміни. Ця ягода навіть здатна регулювати цукор у тих, хто страждає на цукровий діабет другого типу.
Враховуючи, що чорниця дуже смачна ягода, то ви нічого не втрачаєте, якщо з’їсте її зайвий раз, а ваш організм в наслідок скаже вам спасибі!
