З давніх часів льон одягав і годував людей, а його насіння і льняну олію широко використовують як в офіційній, так і в народній медицині при лікуванні багатьох захворювань.
У насінні льону міститься до 33% білків, до 40% жирної олії, в яку входять глікозиди лінолевої, ліноленової, пальмітинової, стеаринової та олеїнової кислот, в них багато органічних кислот, фітостерини і слизу, корисної для шлунково-кишкового тракту.
Відвар насіння льону вживають при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, захворюваннях підшлункової залози і жовчного міхура, при метеоризмі і коліті.
Треба 1 ст.л. сировини залити в емальованому посуді склянкою окропу, довести до кипіння, проварити 30 хвилин під кришкою, періодично помішуючи, на слабкому вогні, а потім пити по 100 мл, не проціджуючи, 2-3 рази на день за півгодини до їди. Відвар приємний на смак, але готувати його про запас не рекомендується.
При багатьох захворюваннях використовують лляну олію , отримане з насіння рослини методом холодного віджиму. Її вживають по 1-2 ч.л. вранці і ввечері за півгодини до їди протягом 3 місяців для нормалізації рівня цукру в крові при цукровому діабеті, для зниження рівня холестерину, очищення судин, поліпшення роботи серця, печінки, жовчного міхура, підшлункової та щитовидної залоз.
Прийом олії перешкоджає виникненню спазмів, сприяє зниженню кров’яного тиску при гіпертонії, усунення ішемічної хвороби серця, атеросклерозу, інфаркту, інсульту, гастриту, коліту, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
Медики рекомендують обов’язково вводити лляну олію в раціон вагітних для правильного розвитку головного мозку плода, дієтологи радять вживати його для схуднення при ожирінні, а також для нормалізації обміну речовин. Чоловікам її слід приймати для підвищення потенції , а жінкам – для безболісного протікання клімаксу.
Вона прекрасно зміцнює імунну систему, а іноді вживання лляної олії протягом лише декількох днів значно покращує стан здоров’я при астмі. Так що досить приймати тримісячними курсами 2 рази на рік, щоб назавжди забути про багато згаданих вище хвороб.
Насіння льону теж використовують для відновлення голосу і усунення хвороб дихальних шляхів. Треба 2 ст.л. подрібненого насіння залити в емальованій каструлі 1 л води, довести до кипіння, проварити 10-15 хвилин на слабкому вогні, настояти 2 години і пити, не проціджуючи, по півсклянки в проміжках між їжею. Це засіб дуже ефективний. Його застосування дозволяє відновити голос за 20 хвилин до виступу навіть співакам.
Якщо турбує гастрит, змішайте на водяній бані (не давайте закипіти!) По 100 г меду і соняшникової олії, додайте 200 г перемеленого в кавомолці насіння льону, ще раз добре перемішайте і пийте теплим по 1 чарці в день за 30-40 хвилин до їжі .
При розсіяному склерозі їсти на сніданок: старанно почистити, дрібно порізати і змішати в емальованому посуді 100 г картоплі, 150 г моркви, по 50 г петрушки і селери, влити 750 г несолоної води, довести до кипіння і варити 15-20 хвилин під закритою кришкою. Після цього процідити, додати 2 ст.л. пшеничних висівок, 1 ст.л. цільного або меленого насіння льону і з’їсти 1-2 склянки цієї суміші.
Другий сніданок. З вечора залийте в глибокій тарілці склянкою окропу по 2-3 ст.л. меленого насіння льону і пророщеної пшениці, залиште на ніч, а вранці додайте 2 таблетки пивних дріжджів, 1-2 солодких тертих яблука, 1 ст.л. меду і тут же з’їжте.
