Селера – це один з найкорисніших для здоров’я овочів. Він низькокалорійний, тому вживаючи його ви спалюєте більше калорій, ніж він містить. Вживати можна кожну частину цього чудо овочу – від насіння до листя.
Селера містить в собі безліч необхідних мінералів і вітамінів, має високий вміст фолієвої кислоти і калію – все, що організму необхідно для оптимального виконання своїх функцій.
Високий вміст вітаміну С, присутнього в селері, зміцнює імунну систему. Знаючи все це, буде нерозумно не включити селеру в свій раціон вже сьогодні!
9 основних причин чому слід частіше їсти селеру:
Лікує інфекції сечового міхура.
Селера вимиват жовчні камені з організму і лікує інфекції сечового міхура, завдяки своїм сечогінним і протизапальним властивостям.
Покращує здоров’я суглобів.
Селера може допомогти вилікувати подагру, артрит і ревматоїдний артрит завдяки своїм протизапальним властивостям і впоратися з набряком і болем. Досить склянки соку селери щодня.
Зменшує запалення.
Селера має дивовижні протизапальні властивості. Найбільш корисною речовиною є лютеолин, який зменшує запалення в гіпокампі – частина мозку, пов’язана з пам’яттю.
Підтримує кров’яний тиск.
Калій в селері може бути корисний при зниженні артеріального тиску. Фталіди, які він містить, розслаблюють м’язи навколо артерій і дозволяють кровоносних судинах розширюватися, таким чином знижуючи кров’яний тиск.
Знижує рівень холестерину.
Вищезазначені фталіди також можуть зменшити рівень поганого (ЛПНЩ) холестерину в організмі.
Вони викликають виробництво жовчних кислот, які впливають на нього, а головне, то що для досягнення цього потрібно тільки два стебла селери.
Природний діуретик.
Рівні мінералів, особливо калію і натрію в селері, роблять його сильним сечогінним засобом. Таким чином, він може сприяти вимиванню токсинів і регулювання рідин.
Засоби для поліпшення травлення.
Селера наповнена водою і нерозчинним волокном, і через це вона запобігає запори і стимулює травлення.
Покращує здоров’я очей.
Живильні речовини, що містяться в селері захищають і покращують здоров’я очей. Тільки одне стебло селери містить в собі до 10% щоденної рекомендованої дози вітаміну А, що має вирішальне значення для здоров’я очей.
Антивікові властивості.
Селера містить найсильніші антиоксиданти, а також вітаміни А, D і С та інші поживні речовини. Вітамін Е допомагає зволожувати шкіру, а антиоксиданти запобігають її старінню і захищають від впливу шкідливих речовин.
