![](https://dozi-rok.com/wp-content/uploads/2020/02/IMG_5830-1024x683.jpg)
Приготування дерунів звична справа для всіх українських господинь. І в більшості випадків, проста повсякденна страва. Але якщо підійти до приготування з творчим натхненням отримаємо несподівано святковий смаколик, що годиться для прийому гостей. Тож витратимо не багато часу і приготуємо деруни по-особливому.
Інгредієнти звичні:
- картопля 6-7 шт.,
- цибулина,
- печериці 300 гр,
- 2 зубці часнику,
- сіль, спеції,
- яйце,
- 1 ст.л.борошна,
- півсклянки сметани,
- 100 гр твердого сиру.
Картоплю, пів-цибулини та часничок натерти на тертці для дерунів. Додати сіль, перець, яйце та 1 ст.л. борошна.
![](http://holovni-novyny.com.ua/wp-content/uploads/2018/06/IMG_5777-1024x683.jpg)
Смажити подовгасті, тонкі деруни до золотистого кольору з обох боків.
![](http://holovni-novyny.com.ua/wp-content/uploads/2018/06/IMG_5789-1024x683.jpg)
Печериці або будь-які інші гриби потушкувати з цибулею та спеціями до готовності та перемолоти в комбайні на фарш.
Кожен дерун щедро змастити начинкою.
![](http://holovni-novyny.com.ua/wp-content/uploads/2018/06/IMG_5802-1024x683.jpg)
Звернути рулетиком і скласти у посудину для запікання.
![](http://holovni-novyny.com.ua/wp-content/uploads/2018/06/IMG_5797-1024x683.jpg)
![](http://holovni-novyny.com.ua/wp-content/uploads/2018/06/IMG_5816-1024x683.jpg)
Обкласти нарізаними грибочками, полити сметаною та затерти сиром.
Запекти в печі протягом 10-15 хвилин.
![](http://holovni-novyny.com.ua/wp-content/uploads/2018/06/IMG_5826-1024x683.jpg)
Подавати, поливаючи підливою, що утворилась під час приготування. Смачного!
![](http://holovni-novyny.com.ua/wp-content/uploads/2018/06/IMG_5857-1024x683.jpg)
Джерело –
https://holovni-novyny.com.ua/