Смачна запіканка з кабачків. Готується все просто і швидко.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кабачки – 2 шт;
- яйця – 2 шт;
- борошно – 5-7 ст.л;
- сіль, перець, спеції, зелень, часник, кунжут, соус томатний.
Процес приготування
Кабачки натираємо на грубій терці і змішуємо з яйцями, солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції, тертий часник, нарізану зелень. Вимішуємо масу до однорідності.
Можна ще додати кунжут.
Всипаємо борошна стільки, щоб маса не була рідкою.
Залишаємо масу на 10 хвилин.
Сковорідку змащуємо соняшниковою олією. Викладаємо масу, розрівнюємо її. Накриваємо кришкою.
Обсмажуємо на середньому вогні 10 хвилин, потім за допомогою тарілки перевертаємо і обсмажуємо другу сторону.
Подаємо гарячим або холодним з різними гострими соусами, кетчупом, салатами, м’ясними стравами.
Можна в масу ще додати трохи шинки, порізаної соломкою, тертого твердого сиру.
