Ось скільки треба їсти горіхів…
Одним із найцінніших і корисних для організму продуктів є волоський горіх. Його називають джерелом вітамінів і макроелементів.
У волоських горіхах досить багато кальцію, калію, магнію, заліза, фосфору та інших корисних мінералів, які необхідні для людського організму, особливо в осінньо-зимовий період, коли потрібно зміцнювати імунітет.
Дієтолог Світлана Фус зазначає, волоські горіхи можна вживати як у сирому вигляді, так і в сушеному. Зерна волоського горіха можна додавати у різні салати, десерти й робити дуже смачні солодощі, які точно не зашкодять.
Фахівець вважає, що більше користі від волоського горіха буде, якщо їсти його свіжим, а не смаженим. Ні для кого не секрет, що після теплової обробки багато продуктів втрачають свої корисні властивості. Так відбувається і з волоським горіхом.
Також дієтолог радить купувати волоські горіхи в шкаралупі. Вся річ у тім, що очищені вони можуть окислюватися і втрачати багато своїх корисних властивостей.
Найкраще їсти горіхи без меду, солі. Знову ж таки, так буде більше користі. Водночас не можна надто вживати багато волоських горіхів, тому що вони дуже калорійні й найкраще з’їдати в день жменю, не більше.
