Насіння льону, використання якого сприятливо позначається на здоров’ї, самопочутті та зовнішньому вигляді, — популярний суперфуд. Головний його секрет — у складі, зокрема у високому вмісті поліненасичених жирних кислот. Лляна каша дозволяє вирішити багато проблем із травленням, добре впливає на нервову систему. За кількістю вітамінів, мінералів та інших корисних речовин вона може «посперечатися» з синтетичним вітамінно-мінеральним комплексом. Лляна каша, рецепт якої ви знайдете нижче, добре вживати жінкам і для кишківника: вона ефективно та м’яко бореться із закрепами, з якими часто стикаються вагітні.

Існує декілька методів приготування лляної каші. Попри те, що зараз насіння льону можна легко знайти в розмеленому вигляді, краще самостійно подрібнити необхідну порцію. Це важливо, оскільки готове борошно швидко окислюється. Використовуючи базовий рецепт каші з насіння льону, можна доповнювати його на свій розсуд. Кашу можна готувати з йогуртом або кефіром, додавати мед, фрукти, ягоди, горіхи.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Насіння льону – 2 ст.л.
• Вода кімнатної температури – до 100 мл
• Яблуко – 1 шт.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Залити насіння льону водою так, щоб вона тільки покрила його.
2.  Залишити на 20 хвилин.
3.  Перемолоти отриману масу блендером.
4.  Очистити яблуко і подрібнити на тертці.
5.  Змішати лляну масу з яблуком.

ЕФЕКТ

•  Зниження рівня холестерину.
•  Нормалізація гормонального фону.
•  Нормалізація рівня цукру.
•  Профілактика набору зайвої ваги.
• Насичення необхідними вітамінами та іншими корисними речовинами.
•  Зниження ризику післяпологової депресії.

Джерело