Незважаючи на те, що шавлія використовується багатьма людьми як приправа для різноманітних кулінарних страв, рослина, згідно з деякими медичними дослідженнями, також має численні терапевтичні ефекти.
Латиняни називали рослину «шавлія» (salvare = рятувати, лікувати; salvus = бути здоровим) посилається на благотворний ефект цієї рослини, відомий з давнини. Римляни привезли шавлію в Європу, через Альпи, де вона поширилася особливо в садах навколо монастирів, цінуючись за її терапевтичний ефект.
Листя шавлії можна заготовлювати протягом усього року, але найбільше корисних речовин рослина містить безпосередньо перед цвітінням. Перед зимою кущ шавлії можна зрізати і висушити, зумівши надовго зберегти його аромат.
Терапевтичні властивості шавлії:
незважаючи на те, що туйон, який міститься в шавлії, може викликати галюцинації, якщо споживати його у великих кількостях, шавлія є лікарською рослиною та універсальною пряністю. Розчинність туйону у воді дуже обмежена, він міститься в чаї з шавлії в дуже малих кількостях.
Шавлія використовується при таких станах: захворюваннях
головного мозку: зміцнює психіку і пам’ять, стимулює мозкову діяльність, запобігає хворобі Альцгеймера і старості, знімає головний біль;
нервові розлади: знімає тривогу, неспокій, депресію, сплутаність свідомості, втому, врівноважує нервову систему, покращує емоційне здоров’я;
гормональні стани: балансує гормональну систему, зменшує припливи, пов’язані з менопаузою, нічну пітливість і вироблення грудного молока, знижує рівень цукру при діабеті;
Рецепт чаю з шавлії
Заваріть 1 чайну ложку зеленого або сухого листя шавлії ¼ літра гарячої води і залиште настій під кришкою на 10 хвилин. Чай з шавлії не можна вживати протягом тривалого часу і не перевищувати 2-3 чашки на день, тому що при передозуванні можливі симптоми інтоксикації.
Також слід уникати чаю з шавлії під час вагітності та людям із захворюваннями нирок.
Для посилення ефекту проти інфекцій ротової порожнини та мигдаликів змішайте чай шавлії з чаєм ромашки і повторюйте полоскання горла кілька разів на день.
Заготівля шавлії:
На сухих, сонячних грунтах саду кущі шавлії можуть досягати півметра.
Щоб оживити рослину, зрізи потрібно проводити якомога раніше навесні.
У літні місяці червень-серпень шавлія цвіте різними кольорами від блакитного, рожевого і навіть білого. Він лише середньостійкий до холодів, тому взимку шавлія слід захищати.
