Моя подруга вірменка підказала цікавий рецепт закуски з лаваша. Вона поділилася ним років 10 тому, коли на полицях магазинів з’явилася величезна кількість даного продукту.
Чомусь раніше лаваш не користувався популярністю серед місцевого населення. Але зараз він лежить на полицях всіх магазинів.
Мені ідея дуже сподобалася і я її втілила в життя на своїй улюбленій кухні.
Нумо візьмімося до процесу приготування і приготуємо смачну страву. Як це зробити, я детально розповім у сьогоднішній статті.
Перелік продуктів:
- 400 грамів фаршу
- Один лаваш
- Два-три яйця
- Одна цибулина
- Сир
- Спеції та сіль.
1. Фарш повинен бути обов’язково свіжим. Якщо у Вас заморожений, то перед початком приготування його необхідно розморозити. До фаршу вбиваємо яйця, додаємо спеції, сіль і добре все перемішуємо. Цибулю нарізати кубиками і додати в фарш!
2. Беремо лаваш, розкладаємо його на робочій поверхні, розподіляємо рівномірно фарш по всій поверхні лаваша і загортаємо у рулет.
3. Далі перекладаємо рулет на деко і відправляємо в духовку, попередньо її розігрівши до 180 градусів, на 40 хвилин.
4. В окремому посуді збиваємо яйце і змащуємо наш рулет, з періодичністю в 10 хвилин, до кінця приготування.
5. За п’ять хвилин до готовності посипаємо рулет тертим сиром.
6. Далі страву треба вийняти з духовки, дати трохи охолонути, а потім можна різати та подавати до столу. Смачного.
Признавайтесь, любите лаваш? А з якою начинкою готуєте лаваш Ви?? Діліться думкою з нами та іншими читачами!
