Це найлегший рецепт вареників, які ви коли-небудь готували.
Ліниві вареники — страва, яка заслуговує вашої уваги. Звичайно, вони відрізняються за смаком від класичних. Але коли часу мало, до зарплати ще кілька днів, а сім’ю треба годувати — саме те, що потрібно, інформує Ukr.Media.
Вареники можна доповнити обсмаженою цибулькою та беконом, виходить дуже смачно.
Якщо у вас немає готового картопляного пюре, то його можна замінити картопляними пластівцями. Їх продають практично в кожному магазині.
Необхідні продукти:
- 130 грамів картопляного пюре типу Мівіни
- 300 мілілітрів окропу
- 3 курячих яйця
- 1 чайна ложка солі
- 150 грамів пшеничного борошна
Для засмаження:
- 150 грамів бекону або сала
- 200 грамів цибулі
Починаємо приготування:
- Бекон або сало нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо в сковороду і обсмажуємо на невеликому вогні.
- Цибулю чистимо і нарізаємо тонкою соломкою. Кладемо в сковороду і обсмажуємо до рум’яного стану.
- У миску насипаємо картопляне пюре, вливаємо окріп і все перемішуємо.
- В пюре додаємо курячі яйця, всипаємо борошно і все добре перемішуємо. Замішуємо м’яке картопляне тісто.
- Присипаємо стіл борошном і викладаємо на нього тісто. Скачуємо його в джгут і нарізаємо шматочками.
- У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Додаємо сіль і кладемо вареники. Відварюємо їх до готовності. Потім перекладаємо на тарілку, присипаємо цибулею з салом (беконом) і подаємо до столу.
Смачного!
