Заправка для супу на зиму. Це дуже зручно, відкрив баночку і страва майже готова

Зазвичай, господині готують заправки для борщу, а от для супу дуже рідко. Завдяки такій заправці, ви значно скоротите час приготування супів у зимовий час. Скоріше записуйте рецепт.

Вам знадобиться:

  • Томати свіжі – 0,5 кг.;
  • Морква свіжа – 0,5 кг.;
  • Цибуля ріпчаста – 0,5 кг.;
  • Зелень петрушки – 0,3 кг.;
  • Перець болгарський – 0,5 кг.;
  • Сіль кухонна – 0,5 кг.

Як зробити:

Наріжте цибулю невеликим кубиком.

Моркву натріть на великій тертці.

Зніміть шкірку з томатів та наріжте невеликим кубиком. Для цього зробіть хрестоподібний надріз на помідорі та на кілька секунд занурте їх в окріп. Після цього шкірка дуже легко знімається.

Наріжте дрібно петрушку.

Наріжте перець невеликим кубиком.

Змішайте всі овочі у глибокій мисці разом з сіллю. Після залишіть постояти протягом 7 хвилин.

Підготуйте скляні банки, простерилізувавши їх. Пластмасові кришки перед закриттям занурте на кілька секунд в окріп.

Розкладіть заправку для супу у банки та закрийте кришками.

Перед приготуванням супу, додавати сіль не потрібно, адже вона міститься у заправці.

Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *