Ця страва особлива, тому що нею з моєю мамою поділилась її мама, а та зі мною. Ця страва з фаршу не жирна, має приємний аромат і неймовірний запах, що легко стане фаворитом серед інших страв з м’яса!
Для приготування вам знадобиться:
- 0,5 кг фаршу;
- 100 грамів цибулі (натертої);
- 150 грамів сиру (натертий);
- 1 шт. яйце;
- Сіль, приправи, перець, олія.
Для приготування смачного кляру знадобиться:
- 1 склянка молока;
- 2 шт. яйця;
- 90 грамів борошна;
- Сіль, перець, інші приправи.
Приготування:
Змішуємо разом фарш, цибулю, яйце та приправи (сіль, перець). Все добре перемішуємо.
Фарш викладаємо на харчову плівку у формі чотирикутника. Поверх фаршу насипаємо сирі згортаємо отримане у рулет.
Рулет, завернутий у харчову плівку, перекладаємо у холодне місце (моя порада:найкраще залишити у холодильнику) на ніч.
Отриманий рулет виймаємо з плівки та нарізаємо на шматки.
Приготування кляру:
Перемішуємо всі інгредієнти та вмочуємо нарізані шматки рулету у нього. Обсмажуємо рулет у клярі в олії.
Приємного апетиту!
