Батьківщина цих квітів – сонячна Мексика, а в Європу їх привезли іспанські конкістадори після відкриття Колумбом Америки. В нашу країну вони потрапили приблизно у XVIII столітті та називалися тоді «африканськими квітами».
Англійці назвали їх «золотом Діви Марії». Ця назва походить від християнської традиції оточувати зображення Діви Марії квітами чорнобривців, які символізують золоті монети.
За легендою під час втечі Йосипа і Марії в Єгипет Святе Сімейство почала переслідувати зграя злодіїв. Коли вони наздогнали втікачів і відібрали у них гаманець, то звідти замість грошей посипалися квіти чорнобривців.
Легенда легендою, але за сукупністю корисних властивостей скромні чорнобривці дійсно можна назвати золотими. Мало хто знає, що ці квіти є найціннішим лікарським засобом, захищають садові рослини від шкідників, широко використовуються в кулінарії та косметології.
Чорнобривці лікувальні
У народній медицині водний настій квіток чорнобривців здавна застосовували як сечогінний, потогінний і протиглисний засіб. Пили чай з чорнобривців для лікування діареї та шлункових кольок.
Мексиканські індіанці використовували настоянки чорнобривців для посилення лактації у годуючих матерів, полегшення ревматичних болів. А в Індії соком свіжого листя рослини лікували екзему.
Сучасна наука підтверджує цілющі властивості чорнобривців. Було виявлено, що вони допомагають оздоровити печінку і нирки, а в разі запальних процесів знімають біль. Настої чорнобривців покращують обмін речовин і зміцнюють імунітет.
На початковій стадії цукрового діабету вони здатні знизити кількість цукру в крові, позитивно діючи на підшлункову залозу. У квітках цієї рослини містяться каротиноїди, які знижують ризик розвитку катаракти.
Чорнобривці – один з квіток традиційного українського вінка, символ вірності. Їх вплітали в дівочий вінок, щоб приворожити хлопця: щоб він не забув дороги до милої, щоб завжди був їй вірним. Вважалося, що вони запалюють любовний інтерес, пристрасть.
Їх, до речі, можна додавати в компоти та киселі, які від цього набувають не тільки особливий аромат, а й лікувальні властивості, підвищують стійкість організму до застуд і грипу.
Застосування чорнобривців в народній медицині:
1. Фіточай для покращення зору
На чайник 0,5 літра візьміть чайну ложку зеленого чаю, 2 квітки чорнобривців, 3 квітки календули, 2 листочки кропиви, 1 молодий листочок топінамбура і 2 гілочки м’яти.
Залийте чайник окропом і накрийте рушником на 30 хвилин. Випийте чай протягом дня, розбавляючи водою в чашці. Залишками заварки можете вранці промивати очі.
Квітки чорнобривців добре зміцнюють зір, через те, що містять каротиноїд лютеїн, від якого залежать якість і чіткість зору. Для відновлення гостроти зору травники також радять приймати по 3 свіжих квіточки в день протягом 1 місяця. Для дітей дозування знижується до 1 квітки.
2. Для оздоровлення печінки
5 квіток чорнобривців залийте літром окропу, кип’ятити 3 хвилини на повільному вогні, процідити. Приймати по 250 мл до їжі вранці і ввечері. Курс лікування – 1 місяць, потім потрібно зробити тижневу перерву і повторити курс.
3. Від паразитів
Настій чорнобривців добре допомагає при паразитичному ураженні організму глистами. Для приготування таких ліків візьміть столову ложку свіжих квітів рослини та залийте 300 мл окропу.
Після цього витримайте засіб під кришкою до повного охолодження і, процідивши, приймайте по 2 столових ложок 3 рази на день до їжі. Тривалість лікування – 2 тижні.
4. При цукровому діабеті і захворюваннях підшлункової залози
При цукровому діабеті залийте квітки темного забарвлення (50 штук) горілкою (500 мл) і протягом тижня настоюйте в темному місці. Приймайте до їжі одну чайну ложку тричі на день.
При захворюваннях підшлункової залози приймання настоянки чорнобривців дозволяє поліпшити стан органу, зняти запалення і набряк, а також нормалізувати вироблення ферментів.
5. При нежиті та гаймориті
Полегшити дихання допоможуть інгаляції. Покладіть в чайник для заварювання 5 бутонів чорнобривців, залийте їх окропом так, щоб вода доходила до нижньої основи носика. Укутайте чайник в рушник і дайте постояти 5 хвилин. Вдихайте повітря з носика ротом, видихайте носом. Коли ніс почне вільно дихати, робіть вдих носом, а видих ротом.
6. При неврозах
Ванни з відваром чорнобривців заспокоюють нервову систему, допомагають в стресових ситуаціях, знімають занепокоєння, відновлюють душевну рівновагу. Рекомендуються при неврозах, депресіях, невпевненості й розгубленості.
7. Для зміцнення стінок судин
2 столових ложки квіткових кошиків чорнобривців і 1 чайну ложку квіток таволги (комірника вязолистного) заваріть у двох склянках окропу. Дайте настоятися в закритому посуді 20 хвилин. Пийте засіб по 1 склянці 3 рази в день до їжі.
Як ми вже писали, чорнобривці знайшли широке застосування в кулінарії. Так, сучасна грузинська кухня просто немислима без імеретинського шафрану, який являє собою не що інше, як висушені й розмелені в порошок суцвіття чорнобривців.
Від найбільш категорично налаштованих грузинів можна почути, що ні сациві, ні харчо взагалі не можна готувати без цієї пряності. Імеретинський шафран є обов’язковим інгредієнтом знаменитої суміші хмелі-сунелі. Аромат прянощі дуже специфічний, квітково-пряний з фруктовими нотками.
Перед застосуванням будь-яких засобів народної медицини проконсультуйтеся з лікарем!
