Інгредієнти:
- крупа гречана, 150 г;
- фарш м’ясний, 200 г;
- цибуля і морква по 1 шт.;
- часник, 1 зубчик;
- олія і томатна паста по 2 ст.л;
- сіль, перець, лавровий лист.
Процес приготування:
- Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо до напівготовності, додаємо терту моркву, тушкуємо, додаємо фарш, перемішуємо і готуємо до готовності. В кінці солимо і перчимо до смаку.
- Додаємо томатну пасту, перемішуємо.
- Всипаємо гречку, перемішуємо і наливаємо воду, щоб вона покрила крупу.
- Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні.
- Вкінці солимо за смаком, додаємо лавровий лист, подрібнений часник.
Таким чином можна готувати і рис, і будь-яку крупу. Смачного!